Mindfull eating, por Gabhishak

Esse texto foi escrito com todo o cuidado e carinho por um autor convidado. O conteúdo é da sua responsabilidade, não refletindo, necessariamente, a opinião do WeMystic Brasil.

A mente ‘humana’, com o perdão da redundância, é muito astuta.

Classificar, sistematizar e denominar é com ela mesma.

Ela adora colocar rótulos nas coisas.

E não só nas coisas, mas nas pessoas também.

Isso já aconteceu com você? Olhar alguém na rua e, instantaneamente, de acordo com a cor da pele, as vestimentas, o corte de cabelo e talvez o jeito de andar…já enquadrar essa pessoa de algum modo específico: rico, pobre, bonito, feio, perigoso, inofensivo, etc.

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São muitos os rótulos.

Quando estive com monges budistas há alguns anos, me lembro que a comida era bem importante, mas o ato de comer era ainda mais.

Eu os observava no almoço e no jantar.

Fitava seus movimentos e comportamento.

Aqueles monges comiam com total atenção.

Falavam pouco, só se fosse necessário. Tipo: me passa o sal! Apenas isso.

Mastigavam sem pressa, mantinham-se presentes e envolvidos com o ato de comer; absortos, atentos.

E era algo natural; não estavam representando.

Comiam pouco e tinham grande disposição física. Trabalhavam duro o dia todo. Eram energéticos e possuíam corpos fortes e saudáveis.

Talvez esse seja um dos motivos pelo qual um dos temas principais em todos os cursos e programas que tenho realizado nos últimos anos é a alimentação.

Meu interesse nunca esteve na contagem calórica ou algo do tipo (não entro na seara dos nutricionistas) e sim nos aspectos vibracionais do alimento e se eles podem favorecer o organismo em seu equilíbrio acidez/alcalinidade.

Somado a isso, há um direcionamento também para a maneira que se come; a qualidade do ato de comer.

Modernamente, pesquisadores, nutrólogos e psicólogos tem descoberto que comer com atenção plena aumenta a síntese nutricional e melhora a absorção dos alimentos. Alguns desses profissionais relatam ganhos entre 20 e 35% – não de calorias, mas de qualidade!

Pessoas tem encontrado o peso ideal para o corpo apenas melhorando a maneira que comem, mesmo sem alterar o tipo de alimento ingerido.

Se comer com atenção favorece o organismo, o oposto tem exatamente o mesmo impacto, mas no sentido inverso. Comer quando se está com raiva, tensão, preocupação, ansiedade, nervosismo é péssimo.

Tal estado mental negativo envenena literalmente o alimento.

De nada adianta comer uma fruta orgânica com a mente agitada.

Em algum momento Satyaprem disse: ‘tudo que você come com consciência, vira consciência’.

É por isso que existem muitos veganos violentos e outros tantos carnívoros pacíficos, compassivos. Eles entenderam apenas a metade da equação. Esqueceram-se da dieta da mente. É apenas uma ideologia, uma ideia.

E então o ‘comer consciente’ virou mindfull eating. Alguém (a mente) foi esperto o suficiente para cunhar o nome (de péssimo gosto, por sinal); criou-se um produto, passível de ser sistematizado, valorado, promovido.

Não se importe com o nome. É apenas um nome; um rótulo.

Se me permite uma sugestão: faça como os monges.

Coloque o celular em modo avião.

Desligue a Netflix.

Olhe, cheire, sinta, escute o alimento. Sim, ele fala!

Silêncio.

E desfrute!

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Fontes:

 Os textos do autor, em geral, são baseados em sua experiência pessoal, no Livro The Book of Secrets, Volumes I ao VI, de OSHO, e na relação de discipulado com o Mestre Zen Satyaprem. Outras fontes: Como o que você come afeta o seu cérebro?

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